十堰有什么好吃的?
十堰市是著名的汽车城,也是鄂西生态旅游圈的核心城市,有着优美的自然风景。著名的武当山风景区就位于十堰市,所以到了十堰,自然要欣赏一下这里的自然景观,除了欣赏美景外,十堰的许多地方美食也不容错过。
1、三合汤
三合汤是十堰郧阳地区的一道传统小吃,距今已经有500多年的历史。一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉,牛肉片以及碗中几个小饺子,是三种主要食品成分的组合,因此叫做"三合"。三合汤已成为郧阳地方的一道名吃,更是郧阳饮食文化的一种标志,所以到了十堰,三合汤是必吃的。
2、瓦块鱼
瓦块鱼也是十堰郧阳地区的一道地方名吃,因鱼块形式瓦块而得名,已经有几十年的制作历史,直到如今,瓦块鱼依然是十堰人们喜欢吃的一道名菜。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜;焦炸灌汁瓦块鱼色黄、肉嫩,鲜美可口。
3、酸浆面
提起郧阳的酸浆面,十堰人应该并不陌生,这道风味小吃,酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜,不少家庭都会做。郧阳人本身就很爱吃酸菜,每家每户都会自己腌上一些酸菜来吃,慢慢就催生出来现在吃的酸浆面。酸浆面因口感劲道、酸辣开胃而备受欢迎,传承至今已经有二百多年的历史了。
4、竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰市竹溪县的一种汉族风味小吃,已经有500多年的悠久历史。竹溪碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻,不仅富有营养,还有保骨健肠、生津止渴之功效,深受食客喜好。在竹溪,出门办事或者出外求学,临行前都要吃一碗碗糕,以示出门吉利,办事圆满,时至如今,仍有不少人还在沿袭此传统。
5、丹江口全鱼宴
丹江口水库里的水不仅清澈甘甜,而且渔业资源丰富,有翘嘴鲌、黄鱼、沙丁鱼等几十个品种,其中丹江口翘嘴鲌已被纳入国家地理标志保护产品。全鱼宴选自水库里面的鱼,肉质鲜嫩,营养价值相当丰富,种类也比较多,做出来的这种全鱼宴在当地更是非常的有名气。
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